Here you can find an article regarding NATOOKE and Fixed Gear Bikes. The article is only in Chinese.
伊泉
“死飞”其实就是“死飞轮”。北京唯一的专卖店是Natooke，老板叫伊泉，德国女人。
伊泉会说一些中文，慢慢讲，沟通没问题。去店里找她的时候，正好有个年轻人来攒车，纯新手，想攒个3000元左右的，挑配件挑得眼花缭乱，不知所措。这里的车就是这样，档次有很多，颜色更多，基本上从2800元起，你有个预算，需要操心的就是颜色了。伊泉说，到现在配了70多辆车，没有一辆是一样的，每个人都喜欢不一样的车。
伊泉之前喜欢体操，后来看到fixed Gear，就想到自行车上去做体操，于是一种原本不太好看的杂技被伊泉做得很漂亮。但是那时候很少人知道这项运动，于是1992年起，她开始在德国做一些表演。2001年因为工作原因来到中国，2004年，还是工作原因定居中国。因为工作很忙，就没有太多时间可以继续演出了。2007年，伊泉开始做俱乐部，那时候只有两个人，2008年有5个人，夏天的时候，有了8个人。那时候在国内买不到这个车，朋友们建议说，伊泉你开个店吧。于是伊泉正式考虑之后，就全身心投入做fixed Gear，2009年3月找到五道营胡同的这间店面，开了Natooke，中文名字在墙上，一个字“耍”。
伊泉认识季明，是在Natooke开业之前。
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聪明的城市低碳先行者，伊泉专访(视频)
来源：Biketo.com|自行车网
作者：张柱量【BIKETO特约撰稿人】
STC,一个在北京成立的环保组织，英文全称叫：“smarter than car”，从字面意思是比车聪明，伊泉说他们给这个由老外建立的组织起了一个很京味儿的名字：“比车牛”。听起来确实让骑车的人底气大增的一个名字。
而这个建立在北京的环保组织的创始人之一就是我们今天的主角：Innes（伊泉）。外人可能不知，现在伊泉可是北京城乃至中国死飞界的一姐。刚刚在北京结束的死飞大赛按照她的话说，是令她最快乐的事情。我想不只是主办人的她，全国的死飞党肯定都沉浸在这份喜悦中吧。虽然比赛规模不大，但毕竟这是中国死飞界难得一聚的盛会。而身为北京死飞运动的领军人物，伊泉当然首当其冲。
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This shop is a good place to buy fixed gear bikes, parts for single speed bicycles and many different cycling accessories, as well as juggling equipment. They also offer bike rental service and organize regular activities for biking and juggling enthusiasts.
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http://www.cityweekend.com.cn/beijing/listings/sports/biking/has/natooke-fixed-gear-bikes-juggling-equipment/
Let’s read this article in Chinese regarding our purpose at NATOOKE! You can find the entire article by clicking this link.
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Natooke店老板依泉(图)
http://www.sina.com.cn 2009年12月04日 17:04 《风尚志》
告诉你：
“如果你还是一个新手，玩儿死飞自行车(FIXED GEAR)时一定要注意控制时速。”
姓名：依泉
身份：Natooke店老板，资深死飞党
出没场所：五道营胡同，Natooke死飞自行车商店
依泉来自法国，是一个倍儿精神的人，酷爱“死飞自行车”运动的她能讲一口流利的中文。作为玩儿“死飞”20多年的资深人士，她如今在五道营胡同开起来自己的小店，经营死飞自行车的原配件，包括：车轴、轮子、把手等，你可以在她这里DIY出个性“死飞”自行车。在将来，依泉打算办一些培训，帮助“死飞”运动在北京的发展。
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During TEDxBeijing Ines has entertained all present with one of his great performances!
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Ines Brunn Coming 4/4 8 & Busycle Farewell Report
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Before I finally got my track bikes I rode around Beijing on another type of fixed gear: The unicycle 独轮车. Especially the long distance unicycle with a 36 inch diameter wheel is quite fast.
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您见过双脚站在自行车双把上，边骑边在空中包饺子吗？这位来自德国的漂亮女孩就是今晚《国际挑战群英会》的第一个挑战者，伊泉。她的挑战项目叫做“飞车包饺子”。所谓的飞车包饺子，就是要在短短的180秒内站在自行车上包满10个饺子。
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